• Mes fils ont eu trois ans! Nous avons voulu pour leur première entrée à l'école, fêter les choses en grand.

    Nous avons invité quelques copains-copines (environ 10 enfants).

    Je voulais mettre un thème à l'honneur. J'adore me déguiser et mon conjoint me suit toujours pour cela.

    Etant fan de Disney et mes fils de cars nous avons opté pour un anniversaire avec le thème Disney.

    Nous avons déguisé nos fils en Cars. Les déguisements ont été acheté sur le site de deguisetoi

    Pour l'occasion nous avons préparé des animations et des collations.

    Niveau animation : j'ai choisi trois animations différentes.

    - Le chamboule tout : un classique. Nous avons peint en bleu et en rouge des boites de conserves et mis des autocollants "cars".

    - un mini-golf : un de nos fils a un bon swing et nous voulions qu'ils présentent ce sport.

    - la pêche à la ligne : 

    Chaque petit jeu était accompagné de cadeaux pour les enfants.

     

    Pour le gateau : Je voulais absolument faire la voiture cars ! génoise, ganache chocolat, créme au caramel beurre salée et le tout sans gluten....

    Après recherche sur le web, j'ai opté pour la recette de la génoise trouvé sur le site de la popottedemanue. que j'ai naturellement adapté pour faire une génoise sans gluten.  

    Voila le final :

    Gateau d'anniversaire Cars

     

    Le gâteau a été validé par tous les enfants et parents (niveau visuel et gustatif). Ouf !

    En plus du gros gâteau, j'ai également préparé une tarte aux pommes.

    Gateau d'anniversaire Cars

    On rajoute à cela des bonbons, des boissons.. Tout le monde trouvait son compte. ;-)

    L'adaptation de la recette de la génoise sans gluten :

    - 500 gr de beurre mou

    - 500 gr de sucre en poudre

    - 8 œufs

    - 1 c à s de levure chimique

    - 5 c a s de vanille

    la farine : 80 gr de maizena, 200 gr de farine de chataigne, 200 gr de farine de millet, 150 gr de poudre d'amande.

    Un plat à gâteau de 24 x32 cm

    Préchauffez le four à 150°

    Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et onctueux. Mélangez la levure à l'ensemble de farine tamisée. Ajoutez les uns à la préparation de beurre.

    enfournez pour 1 heure jusqu'à ce que le pointe du couteau ressorte sèche.

    Démoulez et laissez refroidir la génoise 6 heures dans une boite hermétique.

    Coupez la génoise en 2 dans la largeur puis en deux dans la longueur. On obtient 4 rectangles qui vont nous aider à monter le gâteau en forme de voiture.

     

     

     


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  • Comme tu le sais, j'ai deux petits garçons, âgés de deux ans et demi. (né en Oct 2013).

    Ce sont des petits garçons bien vivants, infatigables et têtus.

    Pour parfaire le tout, ils sont en plein dans la période du NON!!! et également celle du : "c'est à moi"! Comme tu peux l'imaginer c'est sport. En plus, ils n'ont pas de jeux en double... Alors comment te dire... Les journées à la maison sont très mouvementées entre les disputes, les actes violents, les crises, les colères, les jeux qui volent à travers la pièce etc..... Tout est de la partie. Et je n'arrive pas à les calmer, à résoudre le problème puisque quelques instants plus tard, c'est reparti !  

    Vas y que je te griffe, que je te pince, que je te mords..... et j'ai deux petites têtes blondes qui sont balafrées avec des grosses larmes... mhmmmm! Maman ZEN!!! ou pas!

    J'ai tout essayé pour moi le yoga, les tisanes mais au bout d'un moment je craque! Je m'énerve et je les punis!

    Alors maintenant j'essaye pour eux ! Non non pas de médicaments ! Mon cheval de bataille c'est l'album de jeunesse ! Peut-on apprendre grâce à une histoire, grâce à un album?

    Depuis plusieurs semaines, je recherche des albums de jeunesse portant sur le thème de la dispute, du pardon et du Non! J'ai une amie qui m'avait conseillée "La grosse colère" de Mireille d'Alancé, mais il n'est pas disponible à la bibliothèque. Je l'ai trouvé sur "you tube", lu par une personne. Mais cela m'embête de passer par la télévision pour lire un livre. Alors je furète dans les rayons de la bibliothèque au moins une fois par semaine, en espérant découvrir le livre!

    Les livres, des modèles pour apprendre?

    J'ai testé "Non et non pas question" des auteurs Isabelle Callié et Annick Masson, le livre a eu peu d'impact sur eux! Même quand la petite fille se transforme en dragon!  Cette histoire portant sur la période du Non, était plus axée sur la relation entre l'enfant et sa maman! Mes fils sont certes dans la période du Non, des colères mais finalement elles sont moins fréquentes que leurs disputes. Puis l'héroïne est une fille et est enfant unique à la maison!

    Les livres, des modèles pour apprendre?

    Cette semaine, je suis tombée sur un album écrit par Isabelle CARRIER "La petite mauvaise humeur".

    Un texte qui abordent la notion d'amitié, d'amour, d'entente et de dispute, de pardon, de joie.

    Un livre très intéressant avec des textes courts mais précis. Les images sont claires et parlent d'elles-mêmes. On peut suivre le texte à la lettre ou faire participer les enfants! Les détails sont subtiles comme les tee-shirts qui deviennent foncés quand la mauvaise humeur s'installe entre les deux personnages.

    Les livres, des modèles pour apprendre?

    Mes fils ont été particulièrement réceptifs.

    1/ Les personnages sont dans un bateau, ils voguent sur l'eau.

    2/ il y a peu de couleur : l'eau est bleu, les tee shirts sont colorés et la mauvaise humeur est noire.

    3/ Ils ont joué le passage où les personnages cherchent à se retrouver en défaisant la mauvaise humeur.

    Dès que la mauvaise humeur commence à s'installer je leur signale, et je leur demande comment résoudre le problème. Ils sont petits, n'arrivent pas à exprimer clairement leurs émotions mais ils comprennent que l'objet de la mauvaise humeur est lié au jeu! Cela me permet d'éviter les coups, les blessures et les pleurs. En général, ils se calment et jouent paisiblement quelques temps! Parfois la mauvaise humeur est devenue grosse et là ensemble on prend une corde et on essaie de défaire les nœuds comme dans le livre.

    Tu connais ça toi aussi? Comment as tu fait pour remédier à ces actes de violences? à ces disputes? Connais tu des albums qui t'ont aidé à arranger une situation?

     

    Liens intéressants portant sur le sujet : Des livres pour apprendre?

    http://www.deslivrespourlajeunesse.fr/Albums#.V1LYPY9OKNY

     


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  • Bienvenue à toi,

    Je suis une maman de jumeaux qui aime entreprendre et découvrir tout un tas de choses!

    Ces dernières années n'ont pas été faciles! Mais j'espère fortement que les choses vont petit à petit aller mieux!


    J'ai donc décidé de créer un blog pour présenter mes expériences, mes réussites et mes passions (cuisine, peinture, photographie) !


    Ce partage n'est pas unilatéral, n'hésitez pas à commenter, à partager!

    Je me livre à toi!


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  •  

    Le pain sans gluten !

     

     

     

    Avant quand je faisais du pain cela ressemblait à un plâtron ! Ce n’était pas mauvais mais cela ne valait pas le détour ! Tu sais ce pain, limite noir et dur en surface ! Quand tu arrives enfin à couper une tranche, il n’est pas du tout aéré ! Quand tu le mets à la bouche, il est sec et manque d’un ingrédient au minimum !

     

    Mais ça c’était avant, car je me suis révélée dans la fabrication du pain sans gluten ! Finalement le mélange de farines me convient mieux que de mettre une seule farine ! Je pensais que faire du pain sans gluten était compliqué, à cause du mélange à opérer.

    Calinours en est fan !

    Toi aussi tu veux faire du pain avec du goût ? Alors si tu as envie essaye la recette suivante et dis moi ce que tu en penses ! Dis moi ce que tu as amélioré !

    - 500 grammes de farine (100 gr de farine de millet, 200 gr de farine de petit épeautre, 200 grammes de farine de sarrasin)

    - 350 ml d’eau tiède mélangé avec la levure.

    - 10 grammes de sel (pour calinours, il n’y en a jamais assez)

    - De la levure de boulanger (pour 500 gr de farine)

    - De l’huile de tournesol ou d’olive en bonne quantité.

     

     J’ai un batteur, je mélange le tout pendant 10 minutes.

    Je verse la préparation, dans un moule à cake rempli d’un papier sulfurisé et je laisse poser minimum 3heures.

     

    J’allume mon four à 300°, j’enfourne le pain et un bol d’eau. Pendant 10 minutes, la température monte et saisi le pain, puis je diminue pour 20 minutes à 220°.

     

    Le pain sans gluten

    Celui de gauche est complétement raté. Dur en surface, pas aéré et manque de sel (oubli de ma part)

    Celui de droite, agréable au toucher moelleux à ravir et délicieux! ;-)

     

     

     


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